Penne zucchine e pomodorini

Ricetta dietetica

Ingredienti
penne
zucchine
pomodorini pachino
grana
aglio
olio, sale e pepe
curry
vino bianco

In un padellino far rosolare l'aglio e le zucchine tagliata a rondelle. Aggiungere un bicchiere d'acqua, sale e pepe e chiudere con il coperchio. Lasciare cuocere per un quarto d'ora abbondante facendo attenzione a che le zucchine non si attacchino. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, una spolverata di curry e sfumare con il vino bianco.
Scolare le penne e saltarle 2 minuti in padella con le scaglie di grana.